回答1、高粱可以用人力收割或高粱收割机进行脱粒 。其中人力收割要在收割前除去秸秆上的叶子，砍掉根部和穗头，装在板车上统一拉至开阔地晾晒脱粒 。高粱收割机则直接在高粱田中运转，将高粱一垄垄齐刷刷的卷割下来，脱粒后装车 。2、高粱是粗粮，在我国种植的范围比较广，它的种类有红高粱和白高粱，红高粱主要用来酿酒，白高粱主要用来食用 。
一、高粱怎么脱粒
1、高粱可以用人力收割的方式脱粒 。在收割前除去秸秆上的叶子 ， 用镢头砍掉根部，用刀剁下高粱的穗头，装在板车上统一拉至开阔地晾晒脱粒 。
2、高粱可以使用专用的高粱收割机脱粒 。在高粱田中直接运转收割机，将高粱一垄垄齐刷刷的卷割下来，脱粒后装车 。
二、高粱是粗粮吗
【高粱面算粗粮吗 高粱怎么脱粒，高粱是粗粮吗】 1、高粱是粗粮吗
高粱是粗粮 。高粱分为红高粱和白高粱，在我国的南方和北方都有大面积的种植 。高粱既能作为粮食食用 ， 又可以作为原材料酿酒 。一般红高粱用来酿酒 ， 我国很多品质高的白酒的原材料都是高粱米，白高梁则主要用来食用 。
2、高粱简介
（1）高粱是一年生的草本植物，除了在我国分布广泛，在美国，非洲，南亚等地也有着广泛的分布 。高粱在全世界粮食作物的种植面积中可以排在前5位，前4位分别是玉米、小麦、水稻和大麦 。
（2）高粱在生育期间需要的温度相对较高，有一定的耐高温特性 ， 生育期适合的温度是20℃-30℃ 。高粱是C4作物，在整个的生长过程中都需要充足的光照 。高粱的根系发达 ， 根细胞的渗透压比较高，可以很好的从土壤中吸收水分 。
（3）高粱米中含有较多的醇溶性蛋白质 ， 醇溶性蛋白质是不完全的蛋白质 ， 与其他粮食混合食用时，可以提高营养价值 。高粱的蛋白质中含有尼克酸，虽然含量比玉米少，但是能被人体吸收，经常食用可以减少癞皮病的发生 。
（4）高粱的秆比较粗壮 ， 呈直立状态，基部节上有支撑根 。高粱的叶舌是硬膜质 ， 总梗呈直立或微弯曲的状态 ， 雄蕊的数量是3枚，花药长在3mm左右，花果期在6月至9月 。
