1、食材用料:牛肉500克,西红柿1个,油少许,料酒少许,香叶等调料适量 。
2、牛肉凉水冲洗,稍微晾一下水分 。
3、把牛肉切成大小均匀的牛肉块 , 准备适量的香料 。
4、锅中放入适量的油 。
5、油热后放入香料及生姜 , 炒出香味儿后倒入切好的牛肉块,依次倒入少许料酒及适量的盐 。
6、将牛肉块的水分炒干后,倒入电压力锅,加半碗水,炖30分钟 。
7、将西红柿去皮切成丁倒入锅中 , 炒成糊糊的西红柿汁 。
【柿子炖牛肉】8、炒好的西红柿汁中倒入压好的牛肉块,放少许盐,大火收汁即可
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