如何做抹茶粉 抹茶粉怎么做

如何做抹茶粉 抹茶粉怎么做

1、将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次 。
2、过筛,用细一点的筛子 。这样过滤出来的粉才细 。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨 。过筛 , 再磨 。来回多弄几次 。
3、过筛后的绿茶粉 。不是特别细 。但够用了 。而且茶香味很重 。
4、将绿茶粉装瓶 。这样要用的时候取一点就可以了 。
5、抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶 。抹茶粉源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史 。【如何做抹茶粉 抹茶粉怎么做】

6、抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等 , 微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种 。
7、饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则 。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅) 。在日本茶道中 , “浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状 。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水 。

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