1、将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀 。
【鸡腿菇怎么炒更好吃 鸡腿菇如何炒更好吃】2、将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状 。
3、锅里加入适量的食用油，将锅烧热，然后再加入适量的蒜末，将肉炒熟之后 ， 加入适量的胡萝卜进行翻炒，然后再炒鸡腿菇，等到鸡腿菇变软之后，以及炒出水分之后 ， 可以加适量的调料，再进行翻炒片刻，加入适量的青椒 ， 再加入适量的水淀粉勾芡 ， 等之后就可以出锅了 。
