1、原料:圆白菜、金针菇、老干妈风味辣豆豉、米醋、小葱、蒸鱼豉油 。
2、圆白菜和金针菇清洗干净;金针菇的根部切掉,分成小撮;
【老干妈拌圆白菜金针菇的做法 老干妈炒金针菇】
3、圆白菜切细丝,粗大的硬梗改刀切细丝,铺在蒸盘底部;
4、金针菇均匀地铺在圆白菜上面;
5、入开水蒸锅,蒸8分钟 , 出锅后撒上小葱末,淋蒸鱼豉油、米醋 。
6、淋两勺老干妈风味辣豆豉 , 拌拌就能吃 。
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