1、食用石膏粉对人体有害 。食用石膏的主要成分是含水硫酸钙 ， 一般煎熬后内服 ， 与人体微酸进行综合作用 ， 产生可溶解的钙盐，等其被肠胃吸收后 ， 能够对人体温和中枢进行调节，并减缓骨肌的兴奋 。但喝多了会产生唿吸困难的症状，而且长期内服，严重危害人体健康 。
2、石膏一般呈白色或无色透明，当含有杂质时，呈灰褐、黄等色，比重介予２.３１～２.３３，摩氏硬度为１.５～２，在水中的溶解度比较?。?在２０℃时 ， 换算为ＣａＯ的二水石膏的溶解度为每升２.０５克 。石膏硬化后，内部具有大量的孔隙，孔隙率可达５０％～６０％，故其密度小，强度也较低 。建筑石膏硬化后具有较强的吸湿性，吸湿后 ， 晶体间粘结力减弱 ， 强度显着下降，遇水则晶体溶解引起破坏，吸水后受冻，更易崩裂 。所以，单纯建筑石膏的耐水性和抗冻性均较差 。建筑石膏凝固时，不像石灰和水泥那样出现收缩，而是略有膨胀（约为１％） ， 硬化时不会出现裂缝 。所以，石膏浆可以浇注成尺寸准确，表面光滑细致的构件 。石膏是热的不良导体，其导热率１６℃～４６℃ ， 为０.２５９千卡／米度时 。当石膏遇火时，由于二水石膏中的结晶水蒸发，吸收热量，表面生成的无水物又是良好的热绝缘体，故石膏的防火性好 。
【经常吃石膏豆腐的危害 食用石膏粉对人体有害吗】
