1、材料：鸡蛋2个，芝士片2片，色拉油适量，食盐1/3茶匙，小葱适量，白糖适量，芝麻少许 。
2、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味 ， 倒入少许葱花 。
3、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻 。
【芝士怎么吃简单做法 芝心鸡蛋卷的做法】4、蛋液凝固后转熟时放入芝士片 ， 用铲子卷起来，然后推到锅的一端 。
5、锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 。
6、继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小 。
7、吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了 。
