1、材料:麻雀300克 , 枸杞子15克 , 姜5克,料酒5克,盐2克 。
2、先将麻雀焖死后用沸水浸泡 , 拔去毛,去除内脏,洗净 。
3、蒸盘内放枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽 , 加水以浸没鸽子为度 。
【枸杞煲麻雀 如何设置苹果支付顺序】4、蒸锅内放入水,把蒸盘放入锅内 , 隔水蒸90分钟 , 待盘内麻雀肉蒸熟松软后,即可熄火焖约10分钟即成 。
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