1、食材：速食黑凉粉粉40g、牛奶1袋、红茶150ml、糖50g、炼乳100g、水800ml 。
2、取黑凉粉粉40克倒入锅内，用少量冷水60毫升把凉粉搅拌成无核糊状 。
【仙草冻奶茶口感描述 仙草奶茶冻的做法】3、再把剩下的水烧开后，冲入凉粉糊糊中，边搅拌煮到凉粉糊糊沸腾后 ， 将凉粉糊糊倒入容器中冷却 。
4、锅内倒入1袋鲜奶 ， 放入适量的红茶，小火将加入红茶的牛奶煮沸后，再继续煮2分钟，关火 。用滤网将茶叶过滤掉 ， 倒入蜂蜜或者砂糖调味后，将奶茶放凉冷藏 。
5、将彻底凝固的仙草冻切成小块，放入茶杯中，把已经冰好的奶茶倒在杯子里即可 。
