2016年生猪养殖行业风起云涌 。上半年猪价接连高涨，下半年 ， 过度压栏猪价直线下滑 ， 萎靡不振 ， 生猪养殖业可谓“一半海水一半火焰” 。且进口冻肉急剧飙升，“内忧外患”无异雪上加霜 。
春节将至，今年的猪市最终一路高歌还是另有拐点 ， 明年的养殖盈利是否乐观?
今天赠大家介绍主要内容是2016年市场运营模式和大家比较关注的2017年集体走势预料，这是属于宏观方面的，运用的数据也是尤其多的 。
目前整个行业比较关切的问题有两点 ， 首席能繁母猪存栏量有没有持续的下滑，另外就是在能繁母猪存栏持续下滑的过程中 ， 生猪存栏的这段光阴浮现了持续上升 。那么这种数据是不是存在着逻辑上的矛盾了?我们要解决的是这两个问题 。
关于明年的价格走势，我们得到集体的一个结论 。主流的价格运行区间依然是在17-19元/公斤之间，至于大家比较关注的，生猪价格会不会打破20元/公斤了?生猪价格有打破20元/公斤的约摸性 。也就是说，对于养殖行业明年会潞傍维持一年的高利润;对于整个产业链来说，养殖利润要高于饲料行业和屠宰行业 。所以说养殖行业的利润依然士传高的 。
一、政策环境
1、生猪产业规划
今年的政策主要出台了全国5年生猪产业规划 ， 根据此规划约摸划分为：拘束发展区、重点发展区、潜力发展区、适度发展区四个发展区域 。其中拘束发展区包括：京津沪、江浙、福建、安徽、江西、两湖、广东 。拘束发展区域内集体养殖总量会有所下降，猪场拆迁会比较严重 。而重点发展区域包括：河北、山东、河南、广西、四川、海南 。其中河北、山东、河南主要是在总量稳定的情况下 ， 调整养殖结构 ， 可还要涉及到一部分养殖场的拆建，也就是密度会随着下降 。潜力发展区包括：东北四省(东北三省加内蒙古)、云南、贵州 。今年该区域所有大型养殖场都是重点发展对象 。而适度发展区包括：山西、陕西、甘肃、新疆、西藏、青海、宁夏 。此区域为国家大西北，发展潜力很小 ， 所以不做重点分析 。
根据国家规定，出台了一系列的环保政策，通过我们的调研来看，今年可以说是尤其严厉的，但主要表现在华东地区 。约摸来说2017年，日子会更难过 ， 因为环保会抓的更紧 。一些地方已经开始出台了政府的红头文件 ， 实现“三零”目标 。请求是对禁养区域内养殖场必须所有“清零” 。禁养区域外的养殖场要坚定不移地实施堵口截污，倒逼出路，同时抓好养殖场周边陈年粪污清理，确保实现“零排放，零污染” 。
2、环保压力加大 ， 养殖场环保升级改造
在对驻马店、漯河地区调研中发明环保压力显然，按规定，公路、河流、村庄500米以内的养殖场多濒临环保升级改造或者拆迁的惊险 ， 在我们的调研中，发明多数养殖场限制饲养范围内 。有些养殖场濒临拆迁的惊险 。养殖户大多配备三级沉淀、干湿分离机等环保措施，普通资金需求在10-20万之间 。
二、产业环境
通过我们的调研制明散养加快退出，规模化养殖集中度提升 。尤其是年出栏200头以下的养殖场退出较快 ， 适度规模的家庭牧场规模比较稳定 。而大型养殖场发展较快 。从大型养殖场企业的产能布局方面来看，主要集中在粮食产区的东北和消费集中地的西南 。
从表中可以看出，年出栏200头以下的养殖场能繁母猪存栏几乎下降一半 。而年出栏201—1000头之间的能繁母猪存栏基本上无大变幻，而在我们调研中或存在一定的下降 ， 主要受环保政策影响 。这一部分属于家庭农场较小规模的，主要以夫妻为主，没有固定工人 。年出栏1000—2000头之间的能繁母猪上升显然 。可以分为家庭农场规模较大的一部分 ， 以夫妻为主力，会适当雇用一定量工人 。年出栏2001—5000头之间母猪存栏量增添了24%，年出栏5000头以上母猪存栏量增添了25%，但是不同规模的养殖场都有一个权重，要是加上权重，集体来看能繁母猪呈现下降趋势 。
从今年大型养猪场新产能布局来看 ， 温氏主要布局的是西南地区，约摸是962万头 。而其他企业布局在东北地区比较多，约摸400万头 。真正的传统养殖区域可以说逐渐减少了 。
三、两端市场运行现状
养殖业利润大幅提升 。2016年1-10月份，我国生猪出栏价格为18.75元，同比上涨3.94元;配合饲料价格为3.06元，同比下降0.21元，头均盈利达到660-1005元之间 。白条出厂价格同步上涨，屠宰业盈利能力下滑 。2016年1-10月份 ， 白条出厂价格同比上涨4.75元 ， 肉猪比稳定在1.3;说明屠宰业产能严重不足，也说明屠宰企业在亏损状态 。因为三项费用上升显然 。今年冻肉市场价格也浮现了难得的上涨 。冻2、4号肉价格上涨，说明经过2014-2015年的库存压缩，国内冻品去库存效果逐渐表现 。
四、市场分析
1、市场供应下滑
今年为什么价格浮现大幅上涨了?因为生猪供应量大幅下降 。2016年1-10月份 ， 80公斤以上的生猪存栏月均供应量同比下降16% ， 预计集体降幅在5-10% 。
今年全年生猪出栏头均重同比上升3.41公斤 。数量不足，只能靠分量弥补 。因此头均分量的提升对保障供应起到至关重要的作用 。同样也反映出在盈利能力、资金周转等利好因素的情况下，养殖户开始压栏销售 。
2、仔猪存栏潞傍下滑
生猪存栏恢重徐徐 。2016年，除1月、3-5月份，生猪存栏增幅好于历史数据外，其他月份的生猪存栏增幅都慢于历史数据 。说明生猪存栏恢重徐徐 。从2016年每月生猪存栏环比变幻与历史均值环比变幻可以看出今年3、4月生猪存栏环比上升0.9个百分点和0.6个百分点，与历史信息相比分辞上升了0.7-0.8个百分点 。
仔猪料销售增长动力不足 。今年上半年 ， 仔猪料销售同比上升8.65% ， 今年1-9月份仔猪料销售同比上升3.2% 。需要指出的是，仔猪料销售上升的主要缘故在于使用光阴段的延长，下半年仔猪料的使用光阴无法潞傍加长，同比增幅减缓 。
今年2016年1-9月份，仔猪出生数量同比下降11.33% 。4-9月份浮现归升，这个跟生猪存栏上升是一致的 。其实这段光阴生猪存栏的上升也是仔猪出生数的上升 。这段光阴的上升属于阶段性归升而不是趋势性的归升 。
3、母猪存栏潞傍下滑
母猪存栏量的变幻主要来自两个数据：母猪补栏量和母猪淘汰量 。母猪补栏量上升 。2016年1-10月份，后备母猪补栏同比上升25% 。其中母猪补栏量的上升主要集中在1-4月份，补栏量包括了2015年的滞销量和2016年5-6月份的补栏量;母猪淘汰量下降 。2016年1-10月份，能繁母猪淘汰量同比下降13%，其中1-6月份淘汰量同比下降33% 。说明3季度受环保政策、水灾、周期性因素影响，母猪淘汰量加快 。
根据样本数据监测及集体数据测算，我们可以得到两条数据，能繁母猪的存栏和母猪淘汰数量 。2016年1-10月份，能繁母猪淘汰量大于初配数量 。导致母猪存栏量潞傍下滑 。预计12月份，能繁母猪存栏量下降至3700万头 。
4、散养快速退出，规模场难以抢占失地 。
散养快速退出，规模场难以抢占失地 。散养规模退出58%，家庭农场基本保持稳定;母猪存栏、生猪存栏双双下降 。受环保政策影响，养殖场补栏谨慎，存栏难恢重 。在我们的调研中发明，目前规模扩大的主要集中在母猪存栏在200头以上的中大型养殖场;能繁母猪存栏在100头以下的养殖场基本以保持去年同期规模 。受环保政策影响严重的地区，存栏规模濒临下降的惊险 。
五、2017年生猪存栏及出栏预料
季节性生产规律系数 。规模型养殖场母猪胎龄结构主要集中在3-7胎龄之间 ， 母猪各种生产指标表现良好;中小型养殖场母猪胎龄结构偏老，集中在4胎龄以上 。倘若疫病因素为历年最轻，考虑技术长进等综合因素，我们将2017年生猪生产季节性规律调整为最佳状态 。
生猪存栏量下滑 。根据季节性生产规律测算，2017年生猪存栏同比下降4.68%;其中1-6月份生猪存栏同比下降6.2%，7-12月份，生猪存栏恢重迹象显然，同比下降3.17% 。
生猪出栏指数下滑 。根据2016年生猪实际出栏值、8-12月份仔猪料销售走势、5-12月份能繁母猪存栏走势及季节性生产规律综合测算 ， 2017年生猪出栏值为145.33 ， 同比下降1.33个百分点 。
六、2016年国内库存不足
国内集体冻肉库存大幅下滑 。主要缘故是冻肉市场长期亏损，导致国内屠宰企业2013年开始进行库存压缩;2015年7月份以来，生猪出栏价格长达18个月维持在16元以上，成本高企，屠宰企业库存风险加大 。因此2016年屠宰场基本以鲜销策略为主，产品基本以白条和粗分割为主 。从盈利能力上分析，白条的盈利能力甚至高于细分割，因此2016年库存产出较少，处于压缩期 。
进口市场替代性增添 。1-9月份，我国猪肉进口127万吨，同比106.2%;受单价上涨的影响，进口额同比上升168% 。2017年国内冻肉库存依然不足，进口替代性存在 。16元/公斤的生猪价格 ， 导致规模屠宰场在经营上采取谨慎策略，产品将以白条、粗分割为主 ， 拉鲜销，减库存 。预计国内冻品供应仍将保持不足 。2017年上半年国内冻品入库的最佳光阴点一是2016年10-11月，目前惟独部分企业补库;一是2017年3-4月份，期间库存补充状况需要察看 。但集体库存补充将是结构性的，预计不会战略性进行库存补充 。
七、2017年需求形势分析
集体消费形势稳中向好，主要缘故是得益于餐饮业、产业工人食堂消费消费的逐渐恢重 。其中餐饮业消费恢重减速，产业工人食堂消费的恢重将带动低价值产品的销售;家庭、加工渠道消费保持稳定 。因此2017年猪肉及肉制品的消费主要特点是低价值产品消费的恢重 。预计2017年生猪供求形势仍维持紧张状态，出栏价格与今年大体持平 。从分量曲线上分析，2017年养殖场不会浮现过分惜售和过分抛售的现象 ， 价格曲线的季节性波动将会偏小 。
【四季度生猪市场运行形势及春节前后走势预测】
