1、将五花肉加盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒放一起 ， 用手拌匀，腌制30分钟 。烤肉做法如下：
2、准备材料：五花肉 230克、洋葱 半只、青椒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、辣椒油 适量、耗油 适量、孜然粉 适量、姜 适量、大蒜 适量、生菜 适量 。【东北家庭烤肉腌制方法 东北家庭烤肉腌制方法视频】
3、将准备好的洋葱切片，红椒切片 。
4、用刀将五花肉切小块，放入盆中 。
5、盆中放入盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱和红椒 ， 搅拌均匀，静置30分钟 。
6、时间到后用牙签将腌制好的肉 ， 洋葱还有红椒串一起 。
7、肉串放入烤箱，下面用锡纸接油 。
8、温度调到200度，烤10分钟左右 。
9、肉熟后取出，放在生菜上，这样烤肉就已经做好了 。
