【土豆丝怎么煮 土豆丝怎么煮才会脆】1、食材:土豆200克、豆芽50克、蒜苗50克、五香粉,味素各2克、醋5克、食用油10克 。
2、土豆去皮洗净切成丝,放入水中洗去表面淀粉,沥干水分备用 。
3、蒜苗摘洗干净切段 。
4、豆芽用开水焯至断生,过凉沥干水分备用 。
5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分热 , 放入土豆丝煸炒至断生 。
6、放入蒜苗煸炒 。
7、放入豆芽煸炒,放入适量盐,醋煸炒 , 放入味素,出锅装盘 。
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