1、材料:西芹150克,百合(干)200克,盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克 。
2、西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块 。
【西芹炒百合图片 西芹炒百合】
3、百合洗净,掰成小瓣 。
4、把西芹、百合放入沸水汤锅 , 烫至刚熟时捞起 。
5、炒锅放在火上 , 下油加热至五成油温,下西芹、下百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成 。
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