1、原料：香菇、鸭肉、面条、生姜、盐巴、味精、葱 。
2、把生姜洗净用刀切成姜片，锅中放入的食用油，待油冒烟 ， 倒进生姜片爆香 。
3、然后把切好的鸭肉倒进锅中，翻炒五分钟 。
4、接着往锅中加入正好漫过鸭肉的清水 。
5、然后把泡好的香菇洗干净倒进锅中 ， 开大火煮15分钟 。
6、接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精 。
7、然后在另一口锅上放入适量的水 ， 待水烧开，倒进面条烫五分钟，捞出沥干 。
【如何煮鸭肉面 如何煮鸭肉面才好吃】8、接着把烫好的面条倒进鸭汤中，煮一分钟 。
9、然后把香葱切成葱花，撒进锅中小煮片刻就可以出锅了 。
10、一道美味可口的鸭肉面就做好了 。
