1、子鸭半只姜,白糖 , 小葱头,盐,高度米酒,豆腐乳适量 , 油适量 。
【熟的鸭子怎么烤 烤生鸭子怎么做才好吃】2、生烧鸭的做法:子鸭处理干净,砍件 。把除了油以外的配料跟鸭子一起捞匀,腌制至少半天或者一晚上 。
3、起油锅 。烧至60度左右,手感觉到有多些热度就可以放鸭肉下去,一块块的炸到两面金黄(全程中小火慢炸)就可以了 。
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