1、准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发 。
2、把面粉倒入适量的凉水,和面和成一个圆圆的面团 。
3、把面团放入碗里接凉水,没过面团,泡十分钟 。
4、现在开始洗面筋,用手不断的抓揉面团,反复抓,让水变成这种白色 。
5、面团变?。丈幸坏闵睿庋娼罹腿嗪昧?。
6、放半锅水,加入红皮花生 。把水煮开 。
7、水煮开之后 , 把切丝的木耳,海带丝,粉丝放入锅中,刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中 。煮开 。
8、煮开之后加入面筋水(加之前搅拌,让碗底的面也搅拌均匀) , 顺时针搅拌 。
【素胡辣汤的家常做法 素胡辣汤做法】9、煮开后去掉浮漠 。加盐,老抽,白黑胡椒粉 。根据自己口味适量添加 。