阳澄湖大闸蟹怎么做法大闸蟹怎么做法_生活知道

可以做黄酒煮大闸蟹，具体做法如下：
1、材料：大闸蟹3个、生姜、黄酒150ml、大蒜3瓣、葱、盐20克。
2、大闸蟹水养半小时，用刷子洗净。【阳澄湖大闸蟹怎么做法大闸蟹怎么做法】

3、锅内放入大闸蟹，加水没至大闸蟹一半
4、倒入黄酒150ml 。
5、放入生姜、葱、八角、花椒等作料
6、煮开水后中火再煮10-12分钟。
7、醋中加姜末、蒜末、白糖，作为蘸酱。