1、菠菜去除根稍部 , 粗根部要留着,甜甜的很好吃,清洗干净 。
2、大蒜洗干净去皮,拍碎切成蒜末 。
3、锅中加入一汤碗的清水大火烧开,再放入菠菜烫软 。
4、菠菜捞出来,捏去水分,再切成寸段 。
5、锅中放入适量的油,倒入菠菜,调入盐、醋和白糖 , 翻炒均匀 。
6、加入蒜末,翻炒均匀 。
【炒菠菜简单做法 炒菠菜的家常做法】7、最后调入半勺鸡精,菠菜翻炒均匀即可出锅装盘 。
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