【如何制作好吃的凉拌冷面 好吃的冷面是怎么凉拌】1、原料:泡软的冷面约150克,芝麻酱适量,生抽适量,苹果醋适量,陈醋适量,韩式辣酱适量,熟油辣椒适量,香油少许,盐适量,鸡精适量,白糖适量,香菜适量,蒜末适量,黄瓜丝约50克,胡萝卜丝约50克,熟豆芽约50克,熟花生米适量 。
2、将冷面提前泡软,锅中烧水,水开下入冷面,煮熟后捞出过凉水或者冰水,冷却后控干水分装碗备用 。
3、在另一个碗中加入芝麻酱 , 生抽 , 苹果醋,陈醋,韩式辣酱,辣椒油 , 香油 , 盐,鸡精,白糖 , 香菜,蒜末,搅拌均匀备用 。
4、然后再冷面中放入黄瓜丝,胡萝卜丝 , 熟豆芽 , 熟花生米和料汁,翻拌均匀即可开吃 。
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