蒸茄丝儿怎么做好吃 蒸茄丝的家常做法

蒸茄丝儿怎么做好吃 蒸茄丝的家常做法

1、材料:圆茄300克、面粉适量、调和油适量、盐少许、花椒几粒、芝麻油适量 。
2、茄子切丝 。
3、茄丝撒上面粉 。

4、面粉拌均匀 。
5、每根茄丝上都沾上面粉 。
6、蒸锅上火,锅开后上锅蒸 。
7、大火蒸20分钟即可关火 。
8、关火后不要立即揭锅盖,稍晾凉 。
【蒸茄丝儿怎么做好吃 蒸茄丝的家常做法】9、热锅凉油,爆香花椒,花椒炸焦后捞出 , 抖入蒸好的茄丝 。

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