1、食材：黄瓜1根 ， 鸡蛋3个，玉米肠1根，花生油 40克，葱2克 ， 盐3克 。
2、准备黄瓜、鸡蛋、玉米肠 。
3、将黄瓜和玉米肠切成片，葱也切成小片 。
4、先在鸡蛋中加入适量的盐，然后搅散，这样便于入味 。
5、锅中放入花生油，烧热后，放入鸡蛋液 ， 用铲子搅成碎块，然后盛入盘中 。
6、锅中再放入适量的花生油，然后放入葱花炝锅 。
7、将黄瓜片全部放入锅中翻炒均匀 。
【黄瓜香肠炒鸡蛋简单做法 黄瓜香肠炒鸡蛋怎么做】8、在锅中加入适量的盐，找一下口 。
9、黄瓜炒均匀后，加入鸡蛋碎块一起炒 。这时不用加盐，因为鸡蛋中有盐了 。
10、再将玉米肠倒入锅中，也不用加盐 。
11、将三种食材翻炒均匀，就可以出锅了 。
