1、原料:青尖椒10个 , 肉馅约350克、葱姜末,生抽,十三香,盐,鸡精和淀粉 。
2、我们在肉馅中放入葱姜末,生抽,十三香,盐,鸡精和淀粉 , 搅拌至上劲后备用 , 将青椒洗净去蒂去瓤切成段 。
3、接着将肉馅塞入青椒段中,两端沾上淀粉锁住水分 , 锅中烧油,四成油温放入青椒段,炸至表面出现金黄虎皮,盛出备用 。
【如何做出简单美味的青椒酿肉 简单美味的青椒酿肉的做法】4、锅中留底油,油热放入姜蒜末爆出香味 , 再放入生抽,蚝油炒出酱香味,加入适量的清水放入尖椒 , 盐糖和鸡精,全程中小火慢炖至收汁,即可开吃啦 。