1、原料：草鱼1条，五花肉约250克，豆腐约300克，粉条约200克，白菜约100克 。
2、将草鱼处理干净切成连刀块，配菜洗净切好备用，锅中烧油，油热放入豆瓣酱和黄豆酱炒出酱香味，再放入葱姜 ， 花椒 ， 大料，干辣椒爆出麻辣香味 。
3、接着放入五花肉煸出油脂后加入白糖，生抽 ， 蚝油，大火翻炒均匀加入适量的清水 ， 放入草鱼，豆腐，白菜，料酒，醋和鸡精 。
【如何制作好吃的豆腐粉条炖草鱼 好吃的豆腐粉条炖草鱼的做法】4、大火烧开后转小火炖煮半小时，开锅前十分钟左右将泡好的粉条放入锅中，最后将食材煮至入味熟透后撒上蒜末，葱花和香菜，即可开吃啦 。
