1、肥肉500克、料酒或姜适量、水适量 。
【用肥肉熬猪油的方法 用肥肉熬猪油的做法】2、熬猪油(肥肉版)的做法:将肉攒水,加料酒或姜祛腥,肉变色即可;
3、找一合适的锅,将水和肉同时放入锅中,水刚好没过肉就可以 , 开大火 , 水开后转小火熬制;
4、熬制一段时间后,水减少,继续熬;
5、水熬干 , 开始出油!这时需要时不时的翻动肉肉,使其受热均匀 。
6、熬到肉干了 , 就可以了 。
7、把肉捞出 , 锅内的就是猪油了 。
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