1、材料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙 , 大料适量,桂皮适量 , 酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙 。
【羊肉怎么吃好吃 羊肉怎么吃好吃呢炖吃炖什么好呢】
2、步骤:将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净 , 萝卜洗净,切大块,葱、姜洗净分别切段、拍松,在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒 , 烧至肉烂后盛出即可 。
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