啤酒被称为"液体面包" 。
【哪种饮料被称为液体面包】啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花 , 经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 , 含有二氧化碳,富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 , 在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。
啤酒被称为"液体面包" 。
【哪种饮料被称为液体面包】啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花 , 经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 , 含有二氧化碳,富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 , 在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。