1、食材：面粉适量、红薯2个、红糖适量、清水适量 。
2、先把红薯洗净放入锅中加水煮熟 。
3、煮熟后，捞出来凉一下 ， 把皮剥掉 。
4、盆中放入适量的面粉，把红薯弄碎也放入面粉中 。
5、用筷子搅拌一下，加入适量的清水 。
6、用手在抓几下 ， 确保红薯都抓碎，再用手揉成光滑的面团，饧10分钟 。
【红薯汤圆怎么做才Q 红薯汤圆怎么做】7、碗中放入适量的红糖 。
8、把饧好的面，再次揉光滑 ， 揪成相等的小面剂 ， 捏成小碗装 。
9、放入适量的红糖 。
10、捏紧揉圆 ， 做成汤圆，捏不紧会漏糖的 。
11、锅中烧开水，把包好的汤圆下到锅中 。
12、滚几滚，等汤圆漂上来 ， 就说明熟了 。
13、红薯汤圆出锅装碗，又香甜又松软 。
