隔夜的西兰花不能吃 。
因为营养价值不如新鲜的好，隔夜的食品里面的营养成分流失比较多 ， 同时口感也是会发生非常大的变化的，还可能滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子，尽量少吃 。
【隔夜的西兰花能吃吗 隔夜的西兰花能吃吗?】
西蓝花，俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜 。通称绿花菜，也被称为西兰花 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克 。
