【玉米馅饺子教程做法 玉米馅饺子怎么做好吃】1、面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀 。
2、把玉米粒剥下来 。
3、往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向 , 这一点很重要哦) 。
4、然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌 , 最后放入玉米粒拌匀 。
5、包饺子 。
6、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后 , 淋上一碗凉水,盖上锅盖 , 再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅 。
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