扁平长片茶叶是什么茶

扁平长片茶叶有多种,如产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带的太平猴魁,产于永嘉县的乌牛早等等都是扁平长片茶叶 。其中乌牛早更是被浙江省农业厅确定为全省主要推广良种,产品供不应求 。
【扁平长片茶叶是什么茶】太平猴魁 , 中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶 , 产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品 , 久享盛名 。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名 。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效 。清咸丰(1859) , 猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶” , 冠名“太平尖茶” 。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。

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