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1、播种时间：芥菜种子细小，因此要把土地整平、整细，拣去杂草垃圾 ， 还要做到深沟高畦 ， 以便排灌 。畦宽一般2.5米(连沟) 。春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主，每亩春播为1.5-2千克，夏播为3-4千克，秋播为2-3千克 。2、播种方法：芥菜一般散播 ， 但力求均匀 ， 播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗 。在夏秋播种的，可在整地前1-2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种 。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2-7℃环境(冰箱)中催芽后播种 。
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