1、原料:熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉 。
2、准备好食材 。
3、牛腩提前已经煮熟了,西红柿切成块,青椒切成粒 。
【番茄烧牛腩的家常做法 番茄烧牛腩怎么做】
4、起锅烧油 。
5、小火下冰糖熬糖色 。
6、成微黄色 。
7、下水煮鱼佐料熬出红油 。
8、下牛腩、米椒和大蒜头翻炒均匀,加料酒和适量的水 。
9、加西红柿和青椒 。
10、稍煮一会儿,收干汤汁 , 加鸡精、蚝油和胡椒粉调味 。
11、起锅装盘 。加葱段装饰一下 。
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