1、琵琶腿凉水下锅煮到血水出来捞出来 。炒锅加热 , 放底油,把切好大片的姜和葱段煸香 , 下如焯好的鸡腿翻炒到表皮金黄 , 放入半手勺的生抽和一厅可乐,煮开 。也可以再加入200毫升清水 。大火炖20分钟后改中火慢慢炖 。
2、炖鸡腿的过程中准备好生菜,黄瓜条,豆芽焯水 , 葱切成丝 。买来的春饼蒸一下 。
3、大概40分钟鸡腿就熟了,打开锅盖 , 放入适量盐,大火收汁 。
4、把鸡腿肉从骨头上拆下来 。春饼铺底,然后放生菜,黄瓜豆芽葱丝和可乐鸡腿肉,放一些豆瓣酱 。卷起来!
【可乐鸡肉卷如何做 做可乐鸡肉卷的方法】5、用鸡腿是因为肉多又嫩,而且很好把肉从骨头上取下来 。
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