1、禽肉类
包括鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸡翅、鸡爪子、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、香肠等等 。
2、水产类
鲫鱼、扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼、水发海参等等 。
3、蔬菜类
蔬菜类可以选择的菜很多，例如白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花、卷心菜、冬瓜等等 。
4、菌类
金针菇、平菇、香菇、鸡腿菇、白菇、口蘑等等 。
5、豆类
干豆腐、大豆腐、冻豆腐、豆腐丝等等 。
6、其他食材
【涮火锅的食材有什么 家庭涮火锅准备的食材有哪些】鹌鹑蛋、笋干、粉丝、面条、红枣、藕片、魔芋等等 。
