干的猴头菇怎么泡发:怎样食用才最好 干的猴头菇怎么泡发

干的猴头菇怎么泡发:怎样食用才最好 干的猴头菇怎么泡发

1、将猴头菇洗净 , 放在清水中浸泡30分钟,再放入沸水锅中,加入适量食用碱 , 用小火慢慢煮至猴头菇发透,没有硬心,用清水先漂洗后冲洗,直到去净碱味 。【干的猴头菇怎么泡发:怎样食用才最好 干的猴头菇怎么泡发】

2、将猴头菇洗净 。加入清水锅中,用小火焖煮1小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发透 。
3、将猴头菇洗净,将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心 。再用水泡发 。

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