1、红薯 。一个红薯含钾量高达694毫克,而热量仅为131千卡 。
2、杂豆 。半杯白芸豆含钾600毫克 , 而红豆、绿豆和豌豆含钾量也很可观 。
3、胡萝卜 。3/4杯胡萝卜汁含钾量超过500毫克 。除了补钾之外,胡萝卜等橙黄色果蔬还有助护眼 。
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4、番茄酱 。1/4杯番茄酱含钾664毫克 。番茄酱中还富含番茄红素,有助消灭人体内的自由基,抵抗衰老 。
5、西葫芦 。半杯西葫芦含钾量高达448毫克,并且还含有大量的β胡萝卜素和膳食纤维 。
6、蛤蜊 。3盎司(约85克)蛤蜊含钾534毫克 。
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