1、将母番鸭宰杀处理干净 。
2、沥干血水 。
3、装入盆中,放入锅里 。(要放入足够多的水,在过程中不能开锅盖 。)
4、加大火开始蒸番鸭 。
【蒸番鸭露的家常做法】5、顺便烤个地瓜吃一下 。
6、等到番鸭的香味四处飘逸的时候,就大功告成了(最少需要70分钟) 。
7、这时候趁热出锅 。
8、取出番鸭,倒出盆内番鸭露 。
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