1、江米约800克、红枣、红豆各约300克、玫瑰糖约20克、竹叶约1两 。
2、首先提前一小时将江米用水泡上，然后冲洗3~4遍，放上和米一样高度的纯净水 。
3、将红枣冲洗干净，然后切开去核，然后再冲洗一下，空水；将红豆提前2小时泡上，也冲洗干净 。
4、将红枣用粉碎机打成小碎粒 ， 每次大约放15个 ， 分次打 ， 这样容易将枣粒打均匀 。
5、然后 ， 将泡好的红豆和枣粒掺和均匀后 ， 摊放在江米上边（尽量摊均匀），然后将竹叶冲洗干净，摆放在最上层 。
【怎么做江米切糕 江米切糕怎么做最正宗】6、然后，将电压力锅（或电饭煲）插电源通电，按蒸米键档蒸制 ， 待蒸锅报警后（电压力锅要等泄压后），打开锅盖，将竹叶拿掉，然后用米铲划上方块痕迹 。
7、食用时，用米铲按方块痕迹挖出即可 。
