1、芋头饼 ， 材料：芋头，面粉，油，白糖 。做法：芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥 。加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼 。平底锅刷一层油 ， 稍微一烙，就可以了 。
2、炸芋头丝 ， 材料：芋头小半只，面粉 ， 盐少许 。做法：把芋头切成小细条，用水冲洗几遍，沥干，放入冰箱 。芋头冻的较硬后，撒上面粉裹匀，可以在放到冰箱冻上几分钟 。热锅放油 ， 小火炸至芋头丝较硬，颜色变金黄就起锅 。
【芋头加面粉的做法大全 可以用芋头和面粉做什么】3、酥香芋泥卷，材料：芋头1个，面粉适量，面包糠适量，白糖适量 ， 鸡蛋1个 ， 油适量 。做法：芋头洗净去皮 ， 切成大块状，入锅，隔水蒸至软熟，约15分钟 。将蒸至软熟的芋头放到大碗里 ， 趁热用饭勺压成泥 。将白糖混合到芋泥中 。鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用 。将调好味的芋泥分成各等份 ， 用手捏成小圆柱状，依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠 。入油锅，中小火微炸至金黄色即可 。
