宫保鸡丁怎么做才好吃又简单宫保鸡丁怎么做_生活知道

1、准备食材：鸡胸肉切成大小均匀的?。乒稀⒑懿贰⒀蟠星卸。?干辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生炒熟去皮。
2、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。

3、锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。
【宫保鸡丁怎么做才好吃又简单宫保鸡丁怎么做】4、放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火，拌入花生米即可。