1、新鲜益母草先洗干净,柔搓 。
2、搓完后再洗一次,去除益母草的苦味,切碎(如是嫩苗不用切) 。
【益母草大枣汤窍门 这样做的汤最好喝】3、鸡蛋水煮剥壳 , 备用 。
4、红枣去核,备用 。
5、生姜拍碎,备用 。
6、瘦肉洗干净切片 。
7、鸡爪洗干净去指甲 。
8、除益母草外,其它的与水一同下锅 。
9、大火煲开后加入益母草 。
10、小火再煲一小时加少许盐即可享用 。
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