1、面粉200克 。鸡蛋40克，牛奶90克，酵母6克，盐3克 ， 黄油16克，糖24-40克 。
2、把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，盖保鲜膜放在冰箱里醒面 ， 2到12个小时后拿出 ， 混入黄油继续活 。
3、活好以后把面分成4个小面团 ， 擀成长方形 。
4、需要涂馅料可以涂在表面 。
5、把面片卷好 。空气炸锅篮用锡纸包好 。
6、把面卷放进去 ， 每个之间要留好继续发酵的空隙
【空气炸锅面食 空气炸锅面食200例】7、继续发酵一倍大以后 ， 面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色 。时间到即可出炉 。
