在经历了“史上最长亏损猪周期”后，从去年下半年开始，新的一轮猪周期到来，生猪价格一路攀升，今年生猪价格陷入新一轮上升通道 。2016年5月13日，生猪市场收购价已打破10元（斤）关口，成为近几年来的最高点 ， 但仍未停下上涨脚步的迹象 。为分析缘故 ， 及时知道市场动向，掌握生猪生产情况 。5月19日，我局组织人员深入基层，通过实地调查、座谈等形式 ， 分辞抽样调研了大型、中小型、散养三种养殖类型各三户，从中进行分析比对 。现将调查情况报告如下：
一、市场生猪价格情况
生猪价格：5月16日 ， 市场生猪均匀收购价20.3元/公斤，与去年同期的13.66元/公斤相比，同比上涨48.61% ， 其中：外三元均匀收购价20.7元/公斤、内三元均匀收购价20.3元/公斤、土杂猪均匀收购价19.9元/公斤，同比分辞上涨47.85%、47.10%、50.75% 。
猪肉价格：5月16日，白条肉批发价25.6元/公斤，与去年同期的17元/公斤相比上涨50.58%；鲜猪肉市场均匀零售价31元/公斤，与去年同期的21元/公斤相比 ， 同比上涨47.62%，其中：鲜猪肉30元/公斤、五花肉价格28元/公斤、精瘦肉价格33元/公斤、腿肉32元/公斤、排骨32元/公斤 。
二、影响生猪养殖成本的主要价格情况
仔猪价格：三元仔猪市场零售均价34元/公斤，与去年同期的20元/公斤相比，同比上涨70% 。
玉米价格：5月16日，市场玉米（水分14%以内）均匀收购价1.89元/公斤 ， 与去年同期的2.18元/公斤相比，同比下降13.31% 。
饲料价格：5月16日，饲料均匀价2.40元/公斤 ， 与去年同期的2.5元/公斤相比，同比下降4% 。
三、生猪养殖成本效益情况
1、成品猪养殖成本：育肥成品猪每头养殖光阴为六个月左右，出栏时体重能达100公斤，料肉比按3︰1计算，消耗饮料300公斤，按每公斤饲料价格2.4计算 ， 每头猪饮料成本720元左右 。
2、仔猪成本：仔猪成本按目前市场价格34元/公斤计算，即1头10公斤左右仔猪，价格为340元左右 。
3、防疫治疗成本：每头猪至出栏均匀防疫治疗价格按120元计算 。
4、人工、水、电、死亡损失等另外成本：140元计算 。
以上四项成本合计：1320元左右 。
按日前市场生猪收购均匀价20元/公斤计算，1头体重100公斤成品育肥生猪销售价格为2000元，每头猪盈利680元 。
四、目前生猪存栏情况
?。ㄒ唬┕婺３〈胬赣性鲇屑?。据相关统计数据表明：1—4月份全县发展生猪115.9万头，与去年同期相比增长1.06%；存栏生猪68.7万头，与去年同期相比增长0.56%；出栏生猪41.4万头，与去年同期相比增添0.79%，生猪呈现平衡的发展态势 。本次调查显示，养殖户存栏生猪3847头 ， 比去年同期增添205头，同比增长5.6%，其中：能繁母猪425头，下降1.59% 。
?。ǘ┥⒒а诚陆迪匀?。2013-2014年生猪市场行情持续低迷，造成大量小型养殖场及散养户退市 。据调查知道，我县散户养殖数量减少了近20%，同比下降显然 。散户养殖主要以自繁自养为主，行情好的时候可小赚一笔，行情不好的时候 对他们影响不大，目前正呈逐渐归升态势 。
?。ㄈ┥碜试雌?。受今年春节期间集中出栏影响，加上养殖户观望心态较浓，补栏踊跃性较弱，影响了今年的生猪存栏量，目前生猪市场缺口显然，大部分存栏控制在一定规模的养殖场中 。
五、生猪市场运行特点
去年下半年以来 ， 受猪肉销售价格的影响 ， 人们对生猪养殖形势普遍较为乐观 ， 养猪踊跃性高涨，生猪养殖得到迅速发展，养猪收益较为可观 。从调研分析来看，生猪养殖有以下几方面的特点：
生猪养殖发展较快 。2015年5月早先，受价格及猪病等因素的影响，生猪饲养量大幅下降，出栏减少 。从去年下半年开始，生猪价格陷入新一轮上升通道，生猪养殖开始逐归升，市场供应呈现越来越充沛的趋势 。
养殖饲料成本大幅下降 。去年新玉米上市后 ， 受临储政策影响，玉米价格下跌显然，相应带动饲料价格下滑，生猪养殖成本呈现下降态势 。据我们调研，饲料成本是降低养殖成本的主要缘故 。
仔猪价格、人工成本猛增 。到今年5月16日，仔猪价格达到34元/公斤，仔猪成本投入净增添140元/头，均匀达到近400元/头，已占到养猪成本的20%左右 。人工费在不同程度地增添，涨幅为25%左右 。
销售总量下降 。随着经济的发展，人民生存水平的综合提高，居民饮食呈现多样化，人们由以吃猪肉多少为生存水平高低 ， 改变为吃健康食品、水果、蔬菜及牛羊肉为生存水平高低的标志，加上猪肉价格的高位运行 ， 让消费者更愿意用另外鸡、鱼及牛羊肉做为替代品，使得猪肉价高却销量不如原来 。
养殖效益收益可观 。以目前的市场行情推算，养殖一头猪的利润有近七百元 ， 较去年同期的亏损108元形成天壤之辞 ， 要是目前的生猪行情再持续几个月的话 ， 规模养殖场不光弥补了前二年的亏损，还将大挣一笔 。
六、市场调研分析结论
通过调研分析显示：生猪育肥养殖通常从仔猪长成到出栏成品猪需要5个多月光阴，能繁育母猪则需要13个月左右光阴才干影响供应需求 。今年四月份，生猪存栏量环比下降1.8%左右，仔猪、育肥商品猪仍处于偏紧状态，猪肉价格高价位运行必将持续一段光阴 ， 屠宰企业濒临收购难、销售难的双重压力，短期内好转约摸性不大 。
七、政策建议
一是提高标准化规模养殖水平，贯通、普遍畜禽养殖技术标准，实行良种良法良料配套，大力扩大三元杂交猪、猪人工授精等技术 ， 扩大生态养猪面，降低养殖成本 。
二是加快哺育生猪专业合作组织，通过组织化推动产业现代化；支持生猪交易经纪人队伍建设；踊跃引导企业与农户采取‘公司+基地+养猪户’的农企利益衔接模式，达到农企利益双盈 。
【今年生猪价格进入新一轮上升通道】三是适时调整养殖结构和养殖规模，使养殖户规避生猪价格大起大落的风险 。建立畜牧业预警平台，定期向社会公开畜产品价格及生产形势分析，通过及时收集、分析、发布信息，加强生产指导和技术服务，引导养殖农户适时调整养殖结构和养殖规模 。
