1、地瓜属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸 。
2、地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便 。
3、地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性 , 排除多余的胆固醇 。
4、地瓜中的维生素 C含量高且不易流失 , 只要食用约两百公克的地瓜,就能提供一日所需 。
【地瓜营养价值 地瓜营养价值介绍】5、地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力 。
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