1、食材:羊蹄两只,羊髀400克 , 北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙 。
【怎样煲羊脚汤 广东煲羊脚汤方法】2、辅料:姜一片,糯米酒两汤匙 , 精盐少许 。
3、圆肉、北芪、党参洗净 。
4、羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净 。
5、把适量清水高火6分钟至滚,放下全部材料及酒、姜片,中火50分钟,下盐调味即可 。
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