1、主料:梭边鱼1条
辅料:料酒2匙、盐1匙、花椒1匙、姜1个、蒜6个、郫县豆瓣2匙、老抽1匙、葱1根、高汤2勺
2、做法:
(1)梭边鱼剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味 。
(2)加入蛋清和生粉抓均匀 。
(3)多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉 。
(4)准备多一点的油倒入锅中烧热 。
(5)倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄,捞起备用 。
(6)倒出多余的油,留一点油在锅里,放入姜片蒜爆香 。
(7)加入郫县豆瓣 。
(8)再加老抽翻炒均匀 。
(9)倒入高汤煮开 。
(10)倒入鱼块翻炒均匀入味 。
(11)加入葱头,翻炒均匀 。
【梭边鱼家常做法步骤 梭边鱼家常做法步骤图】(12)最后勾入芡粉起锅收汁 。
相关经验推荐
-
山姆会员卡用了一次可以全额退款吗-山姆会员卡用了一次可以免费退吗
-
二次元|假如猫咪也能够二次元化,你是否会从此爱上养宠物
-
-
双十一|双11后怎么选手机 懂行的人推荐这三款 款款高性价比你最钟爱哪一款
-
-
-
Dota2:“茶队这群人真狗”!茶队一番操作惹圈内人士不满!
-
2023年喀什大学硕士研究生调剂公告 2023年喀什大学硕士研究生调剂公告发布
-
原神:魈专属圣遗物曝光,绫人大招加攻速成疑,八重池子有祭礼剑
-
3个月开出300多家店!盒马一出手,社区电商抖三抖!
-
-
-
对于喜欢观看电竞比赛的小伙伴们来说|RNG陷入“欠薪”风波,被Mlxg和一笑联手控告,猫神无辜“躺枪”了!
-
-
-
-
-
2023绍兴越城区综合类事业编招聘报名时间及网上入口
-
-