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1、冬瓜洗净切片 , 火腿切丁,姜切丝 。
2、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香 。
3、放入火腿丁,翻炒几下 。
4、放入冬瓜片 , 继续翻炒半分钟 。
5、锅中倒适量水,没过菜1公分即可 。
6、待水烧开,加盖小火炖煮 。
【火腿块如何做汤 火腿块做汤的方法】7、10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅 。
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