1、大米1杯糙米 ， 荷仙菇适量，鸡腿菇半根，日式油豆腐包1块，胡萝卜1/4根 ， 笋丝少量 。辅料：昆布和海鲜高汤底料1包，日本酱油（薄口，相当于生抽）1勺 ， 米酒1勺，橄榄油半勺 ， 水适量 。
2、白米淘好，加入免洗糙米，放入电饭锅内 。
3、昆布和海鲜的高汤底料取出一小包，锅内放水（约500CC）烧开后开成小火 ， 放入汤料包 ， 静静地煮3~5分钟左右，日式昆布海鲜高汤就准备好了 。
4、荷仙菇洗净扯成小片，鸡腿菇切成薄片，油豆腐包开水里汆过后切成细丝，胡萝卜和水煮笋也切成细丝待用 。
5、电饭锅内加入适量的高汤和水之后，依次放入上述所有材料和辅料 。然后按下开始键，正常煮饭即可 。
【荷仙菇焖饭如何做 荷仙菇焖饭的做法】6、饭煮好后立即开盖，用饭勺将米饭兜底翻松 ， 然后再盖上电饭锅的锅盖捂10-15分钟 ， 最后撒上少许熟芝麻就完成了 。
