1、蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右,但更具体的就要取决于馒头的大小,还有蒸具、火力等条件 。
【蒸馒头需要蒸多长时间 蒸馒头要多长时间出锅】2、把酵母用大约50毫升温水溶解一下 , 水温最好是35度左右,然后倒入面粉当中,剩余的温水也倒入面粉中,搅动成絮状,进而揉成表面光滑的面团;面团揉好之后放入容器里 , 盖上保鲜膜或者湿布静待发酵,这个时间大约在40分钟到1小时左右,面团发酵至2倍大、内部呈现均匀的蜂窝似状态;案板上撒点手粉,把发好的面团再次揉一会,进行排气 。排气完成之后搓成长条状、分成大小一致的剂量,搓圆之后馒头坯子就做好了 。