1、原料：辣椒100克 ， 豆腐200克 ， 蘑菇150克，盐、鸡精 。
2、辣椒切片 ， 蘑菇切块，与豆腐按常法炖煮，加盐、鸡精调味即可 。
【辣椒蘑菇炖豆腐 辣椒蘑菇炖豆腐的做法】3、辣椒蘑菇炖豆腐功效：益气健脾 ， 温中和胃，降糖降脂，抗癌 。适用于糖尿病、慢性胃炎、肠功能紊乱、高脂血症、肿瘤、高血压、冠心病 。
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2、辣椒切片 ， 蘑菇切块，与豆腐按常法炖煮，加盐、鸡精调味即可 。
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